5 comentarios en «Restaurantes en Medellín | Ocio / Oci.mde | TuTierra.net»
Muy buena comida, combinaciones de sabores únicos, tan inesperados como deliciosos. La atención estuvo muy bien y el ambiente es muy lindo y movido, pero a mí parecer falta un poquito de luz al momento de leer el menú. Lo recomiendo para una experiencia gastronómica única con sabores típicos colombianos.
El chef tiene que estar fuera de casa para que sea tan malo!
Viendo las otras críticas, teníamos grandes expectativas. Tanto de la comida como del servicio, pero terminamos decepcionados con ambos.
Nos recibieron con un sabroso plato que consistía en plátanos fritos acompañados de una salsa de hierbas. Como almorzamos tarde, solo pedimos 3 platos principales: una vez “Codito de cerdo” y dos veces “Pernil de Cordero braseado”. Para beber, una Coca-Cola y 2 gin tonics “Serva”. Tenga en cuenta que la tónica no está incluida en el precio de la bebida, sino que es casi el 50% del precio de la ginebra en sí. Un poco extraño.
La comida llegó y el “Pernil de Cerdo braseado” se veía delicioso y simplemente perfecto. La presentación era excepcional. Se sirvió en una sartén de hierro fundido y al lado estaba el puré de papas y una deliciosa salsa.
El “Pernil de Cordero braseado” fue todo lo contrario. Su aspecto casi negro se veía oscuro y opaco en el plato, ya que el pequeño trozo de pierna de cordero estaba acompañado de un puré de frijoles marrones y negros y una ensalada verde que parecía verde y no mucho más.
El “Pernil de Cerdo braseado” era exactamente como se veía: delicioso y perfecto. Un poco frío cuando lo sirvieron, pero por lo demás completamente como se suponía que debía ser.
Sin embargo, el “Pernil de Cordero braseado” estaba seco, masticable y sin sabor. El puré de frijoles también estaba frío y seco; podría haber usado un poco de crema para que se deslizara hacia abajo. La ensalada verde era fresca y crujiente y las nueces se veían deliciosas. Lamentablemente, ambos estaban completamente violados por un intento ácido de hacer un aderezo de vinagre; fue como si alguien sin lengua lo hubiera mezclado y era completamente incomible.
Después de masticar el seco “Pernil de Cordero braseado” y el puré de frijoles aún más seco, pedí otro gin tonic. Unos 20 minutos después aparecieron con el gin. No hay vaso de agua fresca, ni tónica. Lo pedimos y llegó 12 minutos después.
En conclusión: NO PIDAN LA CARNE MÁS CARA DEL MENÚ (“Pernil de Cordero braseado”). Al menos no antes de que aprendan a cocinarla y la hagan más atractiva. Yo usaría el delicioso puré de papas del cerdo, le daría mucho sabor al cordero y aprendería a cocinarlo. En cuanto al servicio, deben entender que le gustaría un vaso de agua fresca cuando paga 50 mil pesos por una bebida.
Fue una decepción, ¡y hemos disfrutado de cosas mucho mejores por mucho menos en la misma área!
Ah, ¿olvidé mencionar que pedimos asientos cómodos al reservar con días de anticipación y nos colocaron al lado de los baños?
Lugar que me recomendaron visitar y muy acertada la sugerencia. La entrada de platanitos con su guasacaca que es cortesía de la casa es de otro level. Su ensalada de chicharrón es de otro mundo. Deben si o sí probarla. Fue el plato bandera. El asado de tira estuvo bueno pero yo en lo personal prefiero las comidas saladas en vez de dulces. Tienen que probar su ensalada.
Nos llevaron a conocer este maravilloso lugar.
Lugar tiene una calidez muy agradable, la decoración muy bonita.
Desde el trato recibido hasta el último manjar es increíble.
Merece la pena estar allí y disfrutar un buen rato del lugar y la buena gastronomía.
Muy buena comida, combinaciones de sabores únicos, tan inesperados como deliciosos. La atención estuvo muy bien y el ambiente es muy lindo y movido, pero a mí parecer falta un poquito de luz al momento de leer el menú. Lo recomiendo para una experiencia gastronómica única con sabores típicos colombianos.
El chef tiene que estar fuera de casa para que sea tan malo!
Viendo las otras críticas, teníamos grandes expectativas. Tanto de la comida como del servicio, pero terminamos decepcionados con ambos.
Nos recibieron con un sabroso plato que consistía en plátanos fritos acompañados de una salsa de hierbas. Como almorzamos tarde, solo pedimos 3 platos principales: una vez “Codito de cerdo” y dos veces “Pernil de Cordero braseado”. Para beber, una Coca-Cola y 2 gin tonics “Serva”. Tenga en cuenta que la tónica no está incluida en el precio de la bebida, sino que es casi el 50% del precio de la ginebra en sí. Un poco extraño.
La comida llegó y el “Pernil de Cerdo braseado” se veía delicioso y simplemente perfecto. La presentación era excepcional. Se sirvió en una sartén de hierro fundido y al lado estaba el puré de papas y una deliciosa salsa.
El “Pernil de Cordero braseado” fue todo lo contrario. Su aspecto casi negro se veía oscuro y opaco en el plato, ya que el pequeño trozo de pierna de cordero estaba acompañado de un puré de frijoles marrones y negros y una ensalada verde que parecía verde y no mucho más.
El “Pernil de Cerdo braseado” era exactamente como se veía: delicioso y perfecto. Un poco frío cuando lo sirvieron, pero por lo demás completamente como se suponía que debía ser.
Sin embargo, el “Pernil de Cordero braseado” estaba seco, masticable y sin sabor. El puré de frijoles también estaba frío y seco; podría haber usado un poco de crema para que se deslizara hacia abajo. La ensalada verde era fresca y crujiente y las nueces se veían deliciosas. Lamentablemente, ambos estaban completamente violados por un intento ácido de hacer un aderezo de vinagre; fue como si alguien sin lengua lo hubiera mezclado y era completamente incomible.
Después de masticar el seco “Pernil de Cordero braseado” y el puré de frijoles aún más seco, pedí otro gin tonic. Unos 20 minutos después aparecieron con el gin. No hay vaso de agua fresca, ni tónica. Lo pedimos y llegó 12 minutos después.
En conclusión: NO PIDAN LA CARNE MÁS CARA DEL MENÚ (“Pernil de Cordero braseado”). Al menos no antes de que aprendan a cocinarla y la hagan más atractiva. Yo usaría el delicioso puré de papas del cerdo, le daría mucho sabor al cordero y aprendería a cocinarlo. En cuanto al servicio, deben entender que le gustaría un vaso de agua fresca cuando paga 50 mil pesos por una bebida.
Fue una decepción, ¡y hemos disfrutado de cosas mucho mejores por mucho menos en la misma área!
Ah, ¿olvidé mencionar que pedimos asientos cómodos al reservar con días de anticipación y nos colocaron al lado de los baños?
Lugar que me recomendaron visitar y muy acertada la sugerencia. La entrada de platanitos con su guasacaca que es cortesía de la casa es de otro level. Su ensalada de chicharrón es de otro mundo. Deben si o sí probarla. Fue el plato bandera. El asado de tira estuvo bueno pero yo en lo personal prefiero las comidas saladas en vez de dulces. Tienen que probar su ensalada.
Muy buena comida con énfasis en productos locales con su toque personal pero ante todo un excelente servicio
Nos llevaron a conocer este maravilloso lugar.
Lugar tiene una calidez muy agradable, la decoración muy bonita.
Desde el trato recibido hasta el último manjar es increíble.
Merece la pena estar allí y disfrutar un buen rato del lugar y la buena gastronomía.