5 comentarios en «Restaurantes en Bogotá | Elcielo Bogotá Restaurant | TuTierra.net»
Después de visitar El Cielo hace dos, veníamos con las expectativas muy altas ya que la ultima vez nos gustó mucho. Lamentablemente esta vez no podemos opinar lo mismo. El menú presentaba ciertos puntos altos de acidez que opacaban los demás ingredientes del plato. La selección de vinos fue muy buena. El servicio fue excelente.
Experiencia total
Es un conjunto de experiencias en todos los sentidos: explosión de sabores, diferentes texturas (chocolaterapia), alta creatividad en los platos y te cuentan pequeñas historias de los lugares u orígenes en los que se inspiran los platos. Con el sello de múltiples dichos colombianos.
El menú de degustación consta de 12 tiempos (aprox 2,5 horas), en los que pasas por dulce, sal (incluso sopas), mar, diversas texturas para finalizar con postre y café con dulces.
El personal te brinda toda la información de cada preparación y te sugiere la manera de consumirla.
Comida 5/5
Servicio 4/5 por 2 razones, primera: 2 de las 5 copas de la mesa tenían olor. Las cambiaron sin problema
Segunda: al llegar solicitamos cambio de mesa porque nos caía todo el sol, incluso las copas ya estaban calientes por el sol y si bien nos cambiaron no fue con la mejor actitud.
Ambiente 5/5. El lugar es bastante tranquilo, fui un martes y cero ruido exterior y las mesas y sillas amplias y cómodas.
Hemos estado en otros restaurantes de este tipo y este simplemente no nos ha gustado mucho. Hay bastante despliegue de camareros, nitrógeno líquido y buenas presentaciones, pero los sabores, en mi opinión, no son destacables. Además falla en algunas otra cosas, el ritmo al que te sirven es frenético, parece que quieren que te marches, te quitan los platos casi sin terminar y sirven unos sobre otros. Por otro lado el local no está climatizado y es semi-exterior, hacían 11 grados en Bogotá, yo me pasé la cena tiritando de frío y salí resfriada. La explicación de los platos depende mucho del camarero que te toque. Por el precio creo que no merece la pena. De todas formas estaban justo transicionando de menú, quizás esto influya.
Una experiencia a otro nivel, el nombre le queda muy bien! Fui con una persona extranjera que antes no le gustaba la comida colombiana y amo la comida, la atención fue espectacular, no fue un robot al explicar sino que se tomó el tiempo también para conocer un poco a los comensales, recomendado 100%.
Después de visitar El Cielo hace dos, veníamos con las expectativas muy altas ya que la ultima vez nos gustó mucho. Lamentablemente esta vez no podemos opinar lo mismo. El menú presentaba ciertos puntos altos de acidez que opacaban los demás ingredientes del plato. La selección de vinos fue muy buena. El servicio fue excelente.
Experiencia total
Es un conjunto de experiencias en todos los sentidos: explosión de sabores, diferentes texturas (chocolaterapia), alta creatividad en los platos y te cuentan pequeñas historias de los lugares u orígenes en los que se inspiran los platos. Con el sello de múltiples dichos colombianos.
El menú de degustación consta de 12 tiempos (aprox 2,5 horas), en los que pasas por dulce, sal (incluso sopas), mar, diversas texturas para finalizar con postre y café con dulces.
El personal te brinda toda la información de cada preparación y te sugiere la manera de consumirla.
Comida 5/5
Servicio 4/5 por 2 razones, primera: 2 de las 5 copas de la mesa tenían olor. Las cambiaron sin problema
Segunda: al llegar solicitamos cambio de mesa porque nos caía todo el sol, incluso las copas ya estaban calientes por el sol y si bien nos cambiaron no fue con la mejor actitud.
Ambiente 5/5. El lugar es bastante tranquilo, fui un martes y cero ruido exterior y las mesas y sillas amplias y cómodas.
Hemos estado en otros restaurantes de este tipo y este simplemente no nos ha gustado mucho. Hay bastante despliegue de camareros, nitrógeno líquido y buenas presentaciones, pero los sabores, en mi opinión, no son destacables. Además falla en algunas otra cosas, el ritmo al que te sirven es frenético, parece que quieren que te marches, te quitan los platos casi sin terminar y sirven unos sobre otros. Por otro lado el local no está climatizado y es semi-exterior, hacían 11 grados en Bogotá, yo me pasé la cena tiritando de frío y salí resfriada. La explicación de los platos depende mucho del camarero que te toque. Por el precio creo que no merece la pena. De todas formas estaban justo transicionando de menú, quizás esto influya.
Una experiencia a otro nivel, el nombre le queda muy bien! Fui con una persona extranjera que antes no le gustaba la comida colombiana y amo la comida, la atención fue espectacular, no fue un robot al explicar sino que se tomó el tiempo también para conocer un poco a los comensales, recomendado 100%.
Excelente Lugar, Para Aniversario y Comida en General, la atención muy buena y la sensación sensorial de lo mejor!