Idisslare

Idisslare är växtätande däggdjur som kan förvärva näringsämnen från växtbaserad mat genom att jäsa den i en specialiserad mage före matsmältningen, främst genom mikrobiella åtgärder. Processen, som äger rum i den främre delen av matsmältningssystemet och därför kallas förutjäsning, kräver vanligtvis att den fermenterade ingestan (känd som cud) återupplivas och tuggas igen. Processen med att